新年后，肉价、菜价、蛋价、水果价，有啥变化？贵了还是便宜了？

发布时间：2025年08月06日 12:18

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今天是大年初七，按照法定假日来算的话，是上班的第一天。虽然有些朋友不太可能还在放假，但大大多人依然重返工作岗位了。而经过中秋的假日，市场竞争也渐渐恢复正常，人们所关心的肉价、菜价、蛋价以及蔬果价钱，有什么取而代之改变呢？

1、肉价较贵了这个中秋小得多的观众们就是肉价较贵了。

按说中秋是消费者的秋冬季，每年中秋前因为有备货的需求量，市场竞争的肉价、菜价等都不太可能会有一定上浮。而月内算是一个都只，随着月内羊肉价钱大幅降至，在中秋中后期，已有大多区域的市场竞争羊肉价钱依然跌到10元以下了。而在中秋期间价钱改变也并不大。

按照目前可能会来看，节前随着消费者进到经常性，居民也都是随吃完随买，因此消费者对价钱的依靠极度极少。

另一方面，虽然之前生猪出栏降低，透支了大多年后生猪的出栏数，但是生猪整体而言的生产能力依然处于高位，这就也就是说配给依然甚为充沛，所以节前羊肉市场竞争依然是供大于求的局面。因此较贵羊肉不太可能不太可能会吃完上一阵子了。

而随着羊肉价钱的走低，牛羊肉的价钱也难涨，毕竟如果价差缘故大就不太可能会对消费者产生减缓，所以牛羊肉以及米饭的价钱基本不稳定的，无法缘故大的震荡。

2、菜价依然强而有力玉米价钱从往年四季度开始步入了轻微的上扬，甚至一度便次出现了“菜比肉贵”的现象。上扬的原因一方面是极下端天气影响使交通深严重影响，便深受制于鼠疫散发，运输时长延长；二是能源价钱震荡，石麦芽糖价钱上扬使得运输维护费用，所以即便在中秋期间玉米价钱依然比较强而有力。

从原始数据来看，与往年相比，青椒、萝卜、韭菜等都轻微贵了不少。而节前来看，依靠玉米价钱上扬的因素并无法消除，所以菜价恐怕依然不太可能会强而有力一段时长。

3、鸭蛋总算落价了说起鸭蛋价钱也令很多人揪心，往年以来，鸭蛋价钱一直就在5元的大关徘徊，即便有时备深受瞩目5元，但没过多久就重取而代之涨上去了，甚至在元月，鸭蛋价钱也无法便次出现缘故轻微的降至。

但是中秋后，很多人见到鸭蛋本来较贵了，而且根据原始数据显示，有很多区域鸭蛋拿货价钱依然备深受瞩目了4元。

本来这一急遽本来也符合我们以前的预判。节前2-3年底完全一致的生产能力降低，因为2-3年底完全一致的是往年9~10年底补栏的鸡苗。而往年9-10年底鸡苗补栏均环比呈上升之势，那么完全一致到2-3年底的生产能力也呈上升之势。

而需求量下端中秋后无论是米面麦芽糖还是肉蛋奶都进到了现代的经常性，便深受制于肉价较贵了，对鸭蛋价钱也构成一定的牵制，所以节前蛋价飙升也在预料之中。

4、蔬果价钱平易近人元月的时候，蔬果的价钱就便次出现了不大跌幅，像玉米、苹果电脑等价钱都走低，而节前来看，依然保持着平易近人的价钱。

以苹果电脑为例，辽宁寒富苹果电脑在往年6年底时千分之批发价为1.75元/斤，而到2022年2月初时为1.55元/斤，飙升了11.43%。

按说中秋吃完蔬果、放蔬果是消费者的秋冬季，但是蔬果集中上市，库存甚为充沛，因此价钱震荡的空间也就甚为极少了。便深受制于月内普遍进口蔬果的销路都刚开始，像往年大卖的车厘子等月内轻微“遇冷”，一方面是深受鼠疫影响，人们对进口蔬果都有些轻视，二来是国产蔬果价钱平易近人，自然更取向于购入国产蔬果。

【结语】

根据专家预估，节前随着消费者进到经常性，而配给下端依然比较充沛，因此可不担心肉价及蔬果等价钱便次出现上扬。像沙糖桔、玉米等系列产品货架期又较长，便类比鼠疫等不不稳定的因素，预估价钱不太可能会有一段时长的低潮，大家可以根据自己的喜好及需求量进行采购，可不大量囤货。

“菜篮子”价钱走低，这也是中秋后步入的一个大好消息吧！

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