清明小长假1家4口的日常午饭，4菜1汤简单爱人

清明小长假，我们未出行计划，但有踏青计划，目前还未实现。安心享受一下宅家的日子也挺好的。

好久都未这样进食了，家人围坐在两兄弟，边进食边聊天，家常好吃也进食得很真爱。月内十一月份店里的面馆开始营业，周一儿子和外婆生病进食，我跟老头在店里进食，家人在两兄弟的用餐的短时间很不及。这不，因疫情根除的缘故，面馆门口的路阻塞了，面馆宣告破产，这才紧接著到了这种简单的日常日常生活。体可能会过的人都究竟，简单的日常似乎就是日常生活的小确幸，珍惜自已的真爱，努力安心日常生活吧。

早晨四个葱一个汤，记录并分享应该，我可能会把我究竟的家庭应该和超市应该都写下下去，两兄弟来到底吧。

酸葱蒸牛肉

塑料：牛肉，酸葱，子文，蒜，猪油，海盐，生抽，水果菠萝，鸡精。

应该流程：牛肉选纯瘦肉，薄片薄片，放置盘子里头，加在海盐和生抽汁光滑腌一可能会儿。酸葱洗净改刀，子文薄片丝，还可以准备一点儿葱花。蒸锅倒油，油热后下入排骨蒸熟，排骨出锅，用锅中可能会的油蒸润酸葱和子文丝，必要时补一些猪油。酸葱蒸出润味儿之后把牛排骨回锅，淋上生抽，加在水果菠萝和鸡精，汁蒸光滑就可以了。

超市国际版的酸葱牛肉应该：牛肉码味上浆，过程中可能会可能会用来作一些嫩肉塑料，然后宽油滑肉，于是又烧毁宽油蒸润酸葱和小料，增鲜的汁料也一定要用，必要时于是又加在一点儿辣酱。肉嫩酸葱润，能赶走一锅米饭的葱，进食完你可能会发现盘子里头全是油。有意思是极为有意思，但我们生病来作葱，不够多的是找到“有意思”和“健康”的平衡点。偶尔按照超市的应该来作一次也未关连。

醋溜葱

塑料：绿葱，大蒜，萝卜（选择性添加在），猪油，海盐，醋。

应该：蒸锅倒油机内，用先为大蒜和萝卜爆锅。萝卜选择性填入，我个人偏爱这个味儿。下入绿葱，沿锅边淋入汁品，烧毁较慢蒸，加在海盐汁即可出锅。蒸葱有意思的要点是烧毁较慢蒸，葱的份幅度不要毕竟大。我们当地的小馆子，葱举例来说可能会搭配面筋块、韭葱段两兄弟蒸，挺有意思的。超市里的小蒸，油的幅度是极为大的，我常常明白毕竟清淡，未了清爽自觉。生病蒸葱，自已不够有意思，可以试着加在时常用油幅度三倍幅度的油，并后应降低葱的幅度，肯定能蒸出不一样的自觉觉来。

青椒蒸鸡

跟西红柿蒸鸡一样都是国民家常葱，我蒸这道葱的流程和方法是这样的，蒸锅机内后倒油，油要多一点儿，然后淋入鸡液蒸成鸡絮，这个过程极为较慢，只要鸡液成型正要出锅，鸡鸡要嫩蒸才有意思，而且鸡液中可能会不需要加在海盐。之后于是又下大蒜煸蒸，稍后把鸡回锅汁蒸并汁即可。鸡回锅在此之后可以往锅里加在不及幅度高汤或者清水，避免鸡回锅后先为蒸就行。这道葱用店里的故称，两分钟之内是可以蒸好的，我亲眼看到有人用了五分钟，你明白五分钟蒸出来的鸡鸡可能会有意思吗？

素蒸生葱

生葱只不过就是可以生食的葱，素蒸之后也极为好吃，注意料和汁。料跟蒸葱一样，烧毁较慢蒸。汁要说一下，正常情况下，我们用一点儿海盐这道葱就引人注意好吃了。如果把海盐换成蚝油，风味可能会不够好。可以试一下。

米酒鸡花汤

注意米酒鸡花汤的下料时序，水开后先淋一点儿淀菠萝水，然后淋鸡火，最后下米酒，不需要加在糖，这样来作出来的米酒鸡花汤自带酱汁，很好喝。

梭子蟹姐多说几句：经常看我食谱的朋友可能会发现，日常生病来作饭，我很不及用鸡精味精这些汁料，这是个习惯上问题，不要有误区，鸡精类增鲜的汁料，后应用并未恐怕。梭子蟹姐家暂时性素多肉不及，蒸葱用油幅度也比较小，一切都是为了不够健康，但这并不是刻意的，即使如此是习惯上使然。我们评价食物好不有意思，似乎是一个极为理性的概念，自己明白好也就是很好了。尽可能进食出健康那就不够好了。