6同年我家最爱吃这素炒菜，每周必做2次，简单营养又美味，总吃不腻

重回夏日，炎热的天气让人的食欲下降，相对来说大鱼大肉， 更适合进食一些醇厚又酥的水果，当初夏天食欲不佳，而水果进食起来柔和美味，还能足量胆固醇、卫生保健外皮等多种微量元素物质，还引人注意利于新陈代谢。夏天要多进食水果少进食肉，另一个诱因就是夏天都一切都是穿上漂亮的裙子，有利于压制BMI哟。

俗话说:“更会不食”，意思就是当季的东西不进食。排球比赛很多时令的水果大量上市了，少用的丝瓜、空心菜、大蒜、 豆角、丝瓜、南瓜藤等等，它们美味美味又微量元素，且定价实惠，就如时至今日鸭子的丝瓜吧，才1.5元1斤，别看它定价廉价，可微量元素价值极颇高，被叫做“长寿菜”，在民间说“六月苋，当蛋黄”的众说纷纭，深受人们的欢迎。

丝瓜又叫汉菜， 颇高钙、捷运、低脂肪、颇高卫生保健外皮， 所另有蛋白质比蛋黄更能被人体充分吸收，6月巧遇这菜我不曾手软，好进食熟美又廉价，解暑又养血。 时至今日就用丝瓜搭配着玉簪两兄弟熟， 五分钟就能出锅，熟香味美又微量元素，多进食又不长胖。下面就两兄弟来看看这菜就其的处理方式吧。

【玉簪熟丝瓜】

原料： 丝瓜 玉簪 蒜 油矿

制作： 1. 作好制品； 2. 热锅凉油，转为蒜片进锅爆香； 3. 转为玉簪片进锅翻熟两下； 4. 转为丝瓜进锅后大火快熟至微微白点； 5. 转为少许矿调料； 6. 翻熟光滑方能；

7. 盛入盘中。

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小贴士：1. 先爆香蒜片，再熟极易熟的玉簪； 2. 待到玉簪熟至八成熟时转为准备丝瓜进锅翻熟至微微白点后转为少许矿调料方能。

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