你适于喝牛奶还是豆浆？它们的10个共性和10个不同

不过，对于消化能力也就是却说的人来却说，在不算使用量摄入的才会，果糖和这些较高聚糖都是正因如此消化系统正因如此菌增生的因素，也稳定蜂蜜当中多种有机质的游离借助于。

——果汁和乳酪都能设法补冷水。虽然果汁和乳酪当中带有多种混合物，但它们的有机质计有使用量较高达 87% 以上。纯冷水都会在 20 分钟约区域内就被游离借助于，但有混合物的冷水在母体的游离速度极快。随着果汁和乳酪当中的营养素成份逐渐被游离借助于，有机质被很慢游离借助于。

有分析找到，和饮都只数使用量的冷水相比，饮果汁后，有机质在母体停留的一段时间相当长一些，就是这样的道理。当然，这是却说不酸味的果汁和乳酪。酸味之前都会托较高压强，提较高它们的补冷水缺点。

再却说却说它们的欠异点。

——果汁中的有缺乏症 AD 和缺乏症 B12，乳酪中的不会。这是因为药用菌类食品中的不带有这几种缺乏症。乳酪中的有不算使用量的胡萝卜素，但是按转化成为缺乏症 A 的数使用量来算，还是太不算了。

——果汁中的有很多钠，乳酪中的钠相当多。果汁是钠最易于借助于的天然蜂蜜，每 100 克果汁当中钠计有使用量超过 100 毫克。

香菇当中虽然也有不不算钠，但加冷水稀释直到现在计有使用量就急剧下降了。如果 100 克香菇当中钠计有使用量为 200 毫克，按有别于乳酪 1 斤豆加 20 斤冷水来计算出来，每 100 克乳酪当中的钠计有使用量非常不算是 10 毫克约。如果制成浓乳酪，也就是 20 毫克约。有些乳酪的钠计有使用量只有几个毫克/100 克。所以，乳酪不都会替代果汁的补钠依赖性，其他药用植物蛋黄也不都会，除非额外加到了很多好游离的钠。

——果汁中的饱和脂质百分比较大，乳酪中的百分比大得多。果汁当中的脂质是蛋黄油，其当中带有约 40%~50% 的饱和脂质，其余大部分都是单不单糖（橄榄油中的最多的那种脂质酸）。乳酪当中的脂质是豆油，其当中 80% 以上是不单糖，单糖只占去百分之十几。所以，如果遵医嘱操控单糖的话，可以为了让较高脂蛋黄或脱脂蛋黄，或者为了让乳酪。

——乳酪中的有较高聚糖和足量剂纤维，果汁中的不会。足量剂纤维只存在于药用菌类食品当中（虾蟹壳子一般来说）。乳制品当中也有较高聚糖，但果汁当中计有使用量比较较高，不足以归因于有效的保健效应。新生儿当中就有非常多样化的新生儿较高聚糖，它们是新生儿保健效应的重要密切相关，对婴儿的消化系统保健相当正因如此。乳酪中的的较高聚糖多了都会归因于胀气，但不算使用量摄入时，对大部分人的消化系统保健是正因如此的。

——乳酪中的有多种抗营养素物质，果汁中的不会。乳酪当中带有胰受体酶类固醇、种属、植酸、乙酸、皂甙等抗营养素物质，能提较高细胞内和多种有机质的游离借助于效率。其当中植酸、乙酸和皂甙在熔化之前仍有保留，但因为其当中一部分都会和细胞内、水溶性等成份结合，其影响排泄的生命体效应相当程度下降。种属和胰受体酶类固醇在熔化后大部分被严重破坏。据我们仅仅测定和日本的关的典籍数据，

市售乳酪和家用乳酪机制成的乳酪，其当中胰受体酶类固醇活性还有 13% 约的残余。延长熔化一段时间可以全面严重破坏胰受体酶类固醇，但其当中带有抗腐蚀成分，即便长一段时间熔化之前，仍都会残余 5% 约的活性。

胰受体酶类固醇是一种很难抑制癌细胞增生的成份，对于腹冷水而言，不算使用量的残余活性对保健是正因如此无害的。

——乳酪中的有蔗糖异黄酮，果汁中的不会。大家都知道乳酪当中的蔗糖异黄酮是一种药用植物甲状腺素，在相当年期甲状腺素不足的才会，足量药用植物甲状腺素稳定减轻相当年期综合征的患病，同时稳定预防措施当中老年妇女的骨质疏松关键问题。对于男性来却说，有美国病因操控与预防措施中心分析找到摄入蔗糖异黄酮稳定预防措施男性的前列腺癌。目前并不会证据断定亚洲地区儿童摄入也就是却说使用量的乳酪和面粉都会提较高丙型肝炎后果。

——部分人饮果汁鼻子都会起痘痘，乳酪不都会。果汁当中的 IGF-1 等成份作出贡献皮脂分泌，提较高痤疮恶化的后果。在这方面，转用脱脂蛋黄、无果糖蛋黄来得普通全脂蛋黄相当好。乳酪则不会作出贡献皮脂分泌的依赖性。

——部分人饮乳酪都会影响月经或经前至极觉到，果汁不都会。对于直到现在都未常饮乳酪的育龄儿童来却说，突然每天饮较多乳酪之前，其当中的药用植物甲状腺素确实都会不再影响到月经，但过渡到更全面周期之前，并不影响保健。对乳酪的底物因人而异，从小常食用面粉的人底物大得多，而直到现在相当多认识面粉的人确实非常引人注目。

——胆红素较高的人饮果汁稳定提较高胆红素预防措施风湿热，乳酪不都会。果汁是极较高嘌呤计有使用量的蜂蜜，而且其当中的锌、钠、油脂酸等成份原则上稳定提较高胆红素较高冷水平。故风湿热患儿在发作期和缓解期都适宜每天饮果汁。蔗糖是当中较高嘌呤的蜂蜜，虽然打成乳酪之前计有使用量下降，但因为乳酪一饮就是一杯或一碗，嘌呤的据统计无论如何不可忽视。同时，乳酪当中的植酸、乙酸等成份也都会影响胆红素的排出。

要务有汉学家做过科学分析，摄入乳酪之前都会导致不再性的血胆红素较高冷水平回升，但在 3~4 天内之前都会恢复也就是却说。美国病因操控与预防措施中心追查断定腹冷水也就是却说摄入乳酪和面粉不都会提较高胆红素后果，但已经患风湿热或较高胆红素血症的人不同意饮大使用量乳酪。

——果汁和蔗糖的皮肤病成年人不一样。果汁和蔗糖都是常见的蜂蜜药剂。对果汁有急性皮肤病的通常是 2 岁以下的儿童，儿童当中较不算。但成年之前，对果汁有慢性皮肤病的人无论如何常见。对蔗糖皮肤病的儿童也不稀有。到三甲医院的变态底物科承诺进行蜂蜜皮肤病或不施用测试，往往可以找到这些关键问题。自己逐一做蜂蜜回避科学分析也可以找出给自己随之而来各种患病的蜂蜜慢性药剂。不过，部分人仅对果汁皮肤病，或仅对蔗糖皮肤病。例如我 3 直到现在做过测定，结果断定我当时对果汁不会皮肤病关键问题，但对蔗糖（仅限于黄蔗糖、黑蔗糖和锦蔗糖）有 3 级慢性皮肤病。

怎么样？看到这中的，对于适宜饮果汁还是适宜饮乳酪，或者两者都饮，推估大部分朋友们已经推断了自己的结论。

最后总结一下：

乳酪和果汁都是营养素价个数很好的饮料，如果不会不良底物的话，个数得常饮。

大部分人两者都适宜。早一杯果汁，晚一杯乳酪，或者早一杯乳酪，晚一杯果汁，按你心愿。

无需操控胰岛素的人士，在吃饱淀粉类蜂蜜的时候，或者之前，饮一杯果汁或乳酪，稳定操控餐后胰岛素底物。

节食人士用果汁或乳酪替代酸甜果汁和绿茶，既提较高营养素，又稳定防肥。在同等细胞内计有使用量下，果汁相当个数得延揽，因为缺钠的时候相当易于起因肥胖关键问题，而节食的时候也易于缺乏多种缺乏症。

孕妇和怀孕妈妈两者都可以饮，但其当中果汁相当重要，因为它可以足量怀孕和怀孕后所无需的大使用量钠元素。

相当年期儿童两者都可以饮，果汁提较高钠营养素素，乳酪提较高蔗糖异黄酮用电。组合起来相当稳定骨质保健。

不算数人就无需为了让其一了。

比如却说，那些饮果汁易于长痘痘的人，适宜饮乳酪来替代，同时可以再补一粒计有 200~300 毫克钠元素的钠片。

又比如却说，风湿热患儿相当适宜饮果汁，特别是风湿热发作期，鱼属、牛肉、海产河鲜、乳酪、豆腐不再都患病合吃饱，但可以放心饮两三杯脱脂蛋黄，设法用电优质细胞内、钠和有机质。

还有一部分人，确实两者都患病合。

比如却说，对果汁和蔗糖都有皮肤病的人，两者都不都会饮。某些肾脏病因患儿和肝易激患儿，如有医嘱承诺不再避免乳制品和豆类蜂蜜，也可以不再不饮。

此外，消化太欠、易于腹胀的人也要忽略不算饮，毕竟两者都带有确实引致胀气的成份。不过这也无妨选购乳制品和蔗糖的营养素，因为还可以饮酸蛋黄、吃饱黄油来替代果汁，或者吃饱豆腐、油茶来替代乳酪。不算使用量多次地吃饱，就不易于起因患病底物。

也有一些朋友们，对果汁乳酪两者都不会生理所谓，只是对其当中一种的菜肴不太爱好。这中的正要托一个同意：果汁乳酪混合饮用，你试过吗？既稀释了乳酪的豆味，也掩盖了果汁的膻味，菜肴相当好，个数得品尝！

如果再加一丁点的蜂蜜和盐，能同时补热能、补细胞内和补冷水，在夏天爱国运动之前替代各种酸甜果汁和爱国运动果汁，对恢复体力和提较高关节来却说，是很不错的哦。

（澎湃新闻·澎湃号·湃多会 原创 范志红 注册营养素师）