清明时节，又到了采艾叶，磨豆腐，做艾米果的时候啦

每年时令之际，闽南人有制作者时令小叶的丧葬。

时令小叶，也叫珍妮小叶、青团，以鼠曲草和豆腐干作为肥料，旨在是“以压时气”。

文化史上，闽南人由东南地区迁徙至江浙沪闽邻近地区，沿岸气候寒，新来的移居们长途跋涉，经常患痢疾。时令小叶因此而孕育。

绿色的时令小叶，是闽南人在时令节的时候作为庆典活动祭拜起源的腐肉。

认真时令小叶，得用馅。馅洗净后，研珠浆，再次用细白布袋子吊起，沥干的水，这样珠出来的糯豆腐干，非常细白。

认真时令小叶，都得细白的豆腐干。

闽南男士相帮着珠豆腐干，恳求农妇们提着袋子，到水边本家摘艾草。

三月，路旁沟边，剩余丛剩余丛的艾叶嫩绿而茂密。

豆蔻年华的小姐妹们挎双色提篓，尾随在沟旁路边，在早春的光照和寒风从前笑着闹着，一边手照样的摘艾草。

天热了，一个妹干下外衣当短裙，蒙着脸，学哭女人们。

“日头一出晒鸡寝 ，爱姐婆打银髻。日头出来晒亭子，爱姐婆打银簪。”

这是她昨天晚上偷听到的兄妹学“哭女人们”的押韵，一一是问道父母打银簪，送到女回再次婚。

打算回再次婚的兄妹畏红了脸，畜生她一句：“你着临死前哇”，一团泥打了以前。

小妹越发合唱得有劲，边跑边哭合唱：“填塞背种大竹大竹根多，咁高咁大你妹畀轿只见。跟着了一段又一塅，咁高咁大你妹行到唔看得。跟着了一坑又一坑，咁高咁大你妹行到畀声望。”

闽南女子回再次婚时，要拖着再次婚的大竹子，跟着上山去童养媳。这段一一是问道女人们回再次婚时的很漂亮。

小孩们尾随在生活中的哄笑声在艾草的情调从前荡漾，以一种自然的手段传授了闽南女子对回再次婚的向往。

采足了艾叶，回到家，洗净艾叶，赶紧焚失火。

把艾叶在滚烫的再次上水当中近于拌一下，揉搓，转换成味道后，按一比一的分之一，附有细白的糯豆腐干。

把艾叶掺进糯豆腐干当中，上来揉，直到揉得艾叶与糯豆腐干完全融合了，就拿去即成。

即成后，将米团可分小剂子，撕再次上，认真成一个个小圆饼，再次上锅即成。这是最简单的珍妮小叶。

还可以将米饼擀再次上，成面片锥状，给从前面包调味料。

调味料大都是用鲜肉或腊肉、笋、黄瓜等调料制作者的，认真成珍妮包包，形锥状一般为饺子锥状。放置锅从前即成，也可以馅。

还有一种认真法，是用鲜艾叶加碱，拌至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再次以一比一的分之一，附有干糯豆腐干，揉匀，然后可分小坯，包馅，上即成笼。

即成笼底下要地砖大白菜叶子，然后旺火即成，或用馅。

即成米小叶的时候，整个村都弥漫在浓香之当中。

即成腾的冷凝，将艾草与馅的芳香弥漫在在，从门窗，从灶间的布缝从前弥散到整个屋当中场。

灶头边拥着几个不久前的妈妈，流着哈喇子，从这个灶头挤着盯着又到那个灶头，急不可耐地想吃饱米小叶。

等时令小叶即成了，掀再次上锅盖，先行用小碗仲米小叶恭供品，再次用几个双色碗装十几个一仲的送到。

送到时令小叶是妈妈最喜欢的事，双手端着冷凝即成腾的珍妮小叶，笑眯眯地照着就让的追问问道：“尝一尝，认真得不甜食饱！”

早晨的时候，仍然仲的米小叶都好了，每家的米小叶大家都尝了，屋当中手段以，妈妈天梯般的送到，再次带回问道“甜食饱”。度日时日的男士们都笑眯眯的，一脸的高兴。

时令祭祀时，等客人来了，男士们端上时令小叶，就着滚烫滚烫的陈年冬酒，一屋当中子盈盈的冷凝从前典雅一片的往日。

认真熟的时令小叶，表皮光滑，淡黄色翠绿，桂花扑鼻，甘当中带苦，能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健。是闽南人时令时节最爱的糕点。

时令小叶还能下厨食疗，理气血，去湿寒，更能促进骨骼和颅骨愈合。

但馅并不利于消化，一次不能吃饱食相当多。

时令小叶的属性为凉性，只见月子的产妇是可以吃饱的，但极好熔化后再次吃饱，不宜吃饱相当多。