倒春寒又湿又冷，推荐第一道健脾祛湿汤

倒春寒

想必大家这两天已经感觉到降温造就的寒意了，这就是春季出现的一种低温天气物理现象，称为“倒春寒”。

“三月故称春季正暖，一夜北风倒春寒。”一句话简单说明了了倒春寒的物理现象。对于北方地区，倒春寒意味着气团势力减慢，气温骤降；而对于我们东岸地区，则通常和低温阴雨相联系。

值得注意低温和阴雨天气，要注意透气，水分秋冬季，降水增多，水气较重，养生特别要注重健脾祛潮湿。佛山市茂名市金山街道常委牙医师周华珺给大家介绍一个健脾祛潮湿汤：

五指毛桃土茯苓眉豆煲排骨汤

利尿：健脾、利水、祛潮湿。

有利于群体：脾胃虚弱、春季水气重、右脚很难腹痛的群体。

涂料：猪排骨200克、五指毛桃15克、鲜土茯苓20克、眉豆10克（3-4人份）。

制作步骤：

1.将猪排骨斩件浸泡，用开水焯水，浸泡血沫后放进瓦锅；

2.鲜土茯苓浸泡切厚片，和其它草药清洗后放入锅中，加入清水2500ml；

3.武火煮开后改为文火继续煮60分钟；

4.煮好后根据个人口味调至精盐鱼肉均可。

专家点评：

春季水分增多，天气潮湿冷，体内水气很难聚集。汤中五指毛桃病态微温，利尿，功善健脾利肺、行气化潮湿；土茯苓病态辰，利尿、淡，擅于解毒，除潮湿，利关节；眉豆利尿，病态微温，具有健脾祛潮湿的利尿，搭配病态利尿辰，具有补中脾胃、体味脾胃的猪排骨。诸物合烹，可用于脾虚有潮湿、体倦乏力、少食便溏，或增生的群体。■

【来源：茂名市金山街道，现代医学导师：周华珺 常委牙医师】