洛阳最出名的6道名菜，都是“硬”菜，特色洛菜烹饪，看着就很香

本期导读：陕西关中最单单名的6菜色肴，全是“大硬菜”，想想你不吃过哪几道？

关中是中会华民族文明的自古之一，展现出几千年的文明世界史和建都世界史，近代上相继有十三个王国在这底下建都，每个两朝都展现出不同的饮食文化。从前的关中，有很多甜品也都是从各个两朝流传下去的，经过酒保们的不断改进和完善，才有了从前如此相当多的独有甜品。今天，瘦猴就跟大家先来盘点一下古都关中最知名的6菜色肴，每菜色都富于；也独有，单单了关中有钱也并不需要不吃到，想想你都不吃过哪几道？

第一道：牡丹燕菜

牡丹燕菜是陕西关中的传统观念菜肴，民间故事也是唐朝武则天爱不吃的甜品。牡丹燕菜是以白瓜子为鱼肉，下为上龙虾、鱿鳖等多种鳖翅四人经过多道工序制成的鸡汤羹。当年带亲人去普贤玩的时候恰巧就尝过这菜色，饮用一起却是酸酸的，带着瓜子的清香，毕竟很有独有，在其他；也从来没滋味过这种口味的菜色。

第一道：连鸡汤腊肠

连鸡汤腊肠是关中市关中市的传统观念菜肴，是陕西关中水席底下必不可少的甜品。连鸡汤腊肠是用山羊底下脊肉为鱼肉，下为上萝卜、金针菇等多种醋四人精心设计而成。腊肠不吃一起特别滑嫩，肉鸡汤酸香爽口。

第三道：虾仁魴鳖

虾仁魴鳖是关中的传统观念风味菜肴。魴鳖俗名月亮鳖、武昌鳖、月亮鲹等，是一种杂食鳖类，其肥厚细嫩，味道鲜美，虾仁的魴鳖极为原汁原味，特别鲜美，颇受众多饮茶的喜爱。

第四道：白水县蒸肉

白水县蒸肉是关中市关中市的传统观念菜肴。白水县蒸肉是用五花肉为鱼肉、酱油、花椒、八角、小茴香等多种醋四人蒸制而成的菜色，由于在蒸的过程中会内侧的酱油吸取了五花肉底下的如此一来油脂，不吃一起肥而不腻，特上多种调味的特入，香味扑鼻，咬一口回味无穷。

第五道：小酥肉

小酥肉是关中的传统观念甜品。说到小酥肉大家其实并不陌生，因为各地区各地的宾馆或者火锅店底下经常能看见，不过关中的小酥肉却不同于其他；也的。关中小酥肉是特入多种醋四人水煮单单来的，不吃一起虽然不酥了，但是外软内筋，鸡汤调味品美，别具风味。关中小酥肉是当地贪官们逢年过节时餐桌必不可少的甜品。

第六道：衡水市卤肉

衡水市卤肉是陕西关中的独有甜品，行使“豫西名不吃”的美名。衡水市卤肉用的是不前传的祖传卤肉秘诀，以百年的卤汁特蒸慢慢镬卤而成的。卤单单来的鸡肉，肉烂味美，香气四溢，不吃后回味无穷。

以上就是陕西关中的6菜色肴，其中会多以肉类为主，每菜色都富于；也独有，单单了关中有钱也并不需要不吃到。如果到了关中一定忘了尝一尝吆！你还想到陕西关中有哪些好不吃又知名的菜色吗？追捧大家四人评论交流。