中国独创的包容性最强的美食，历史悠久，飘雪里让食客欲罢不能

“五十六个星座，五十六支花，五十六族兄弟姐妹是杂货店……”中国是一个包容性极强的国家，它包裹着上下五千年的民族内心，离不开着骨子中都你中有我，我中有你的统一性人格。中国地大物博，各地小食独树一帜，但要却说到有足够的包容性与多元性，那则认点心莫属，一群人围聚一桌，只言片语之间就结下了密切关系的“点心情谊”。

点心，古称“收藏家煎”，是中国独创的小食之一，源远流长近2000年的历史。千中都并不相同西风，百中都并不相同名曰，现状的点心花色纷呈，千锅百醋。形形的点心，极难就能征服每个人的食道。一桌朋友们、二两老酒，坐着一个热气腾腾的全球。正如辛酸的一生，藏着各自人的沉默寡言，抽着家国的醋道。未比点心更适合作为冬日中都的小食，当身体和大脑都被凛冽的北西风吹得迟钝，一顿点心从前，瞬之间让人稳定从前，人格满满。就像吃饱货们的至理名言却说的那样，未什么事情是一顿点心解决不了的，如果有，那就来两顿。

却说到点心，大家的第一化学反应赞许是海南、宜宾。海南点心，发源于海南泸州，后来在宜宾再一近些年，它以麻，酸甜，鲜，木著称，是宜宾两地的代表小食。受制于海南点心的另外两种基本概念，麻酸甜铁板和串串木，可谓是遍地开花。海南点心无论是在剪辑调味上，还是吃饱法上都很有讲究。正宗的毛肚点心以厚醋重油著称，传统汤汁的水溶性是选用酸甜网易、永川剪辑方法、甘南的蜂蜜、汉源醋为原料。吃饱的时候为了突出点心的精髓，调料一般选用最前提的葱姜蒜和籽。铁板糕点也有是非，先吃饱毛肚鸭肠一类的佐料，按照“七上八下”的铁板法，铁板出来的糕点品，鲜嫩浓木，回醋无穷。

相比之下于邻居海南，宜宾点心的口醋则看上去越加来越加麻酸甜得意，充满匪气。作为中国第一的网红郊区，在宜宾，遍地都是点心店，即使随便走进杂货店都能吃饱到正宗的宜宾点心。而且宜宾点心只有红油汤底，根本不共存鸳鸯、三鲜那样的鸡蛋。一大锅厚重热酸甜的蜂蜜鸡蛋，上面了撒满醋，在把火上滋滋冒泡，涮上自己家常饱的牛羊猪、毛肚、蔬糕点，尝一口，那种直击肉体的酸甜，还好不要太过瘾。作为宜宾最闪亮的“名片”之一，无论是外籍人士的旅游者，还是当地的岛民，宜宾点心都是无可替代的共存。

不过，并非所有点心都像宜宾点心一样那样重麻重酸甜，就看成知名的广州水果点心，则越加来越加突出一个“鲜”字。讲究的调味，精细的做工，连动当地譬如却说的上等水果佐料，纯天然不填充，精髓、木醇醇厚、食而不腻、醋美无穷。独有的大虾、止咳的鱿鱼、爽嫩的裙带糕点……早春冬天，品这样一锅醇厚鲜美的淑女水果点心，鲜木醋美又明目，显然让人上瘾。除此之外，现状还有像让天子赞不绝口的北方铜锅涮猪，苏杭一带竹叶爽神的菊花点心，必加云腿的海南滇醋点心等等众多点心其所。

当然，点心吃饱的多了，就更易映在人身上。这却说的可不是那浑身的点心醋，而是沉默寡言和文采。你就会发现一个能常吃饱点心的人，人缘一般都不错。无论如何点心要多人同食才开心，一个人去吃饱，只就会越加吃饱越加“伤心”。都却说物以类聚，人以群分，即使点心口醋众多，但能就醋入席者，那赞许是有一同趣醋、不善计较之人。注意到这中都，是不是孤单点心那抽铁板浓烈的醋道了？马上拿起接听，分之一上几个心照不宣的好友，去吃饱一顿有滋醋有主人翁的点心吧！