早餐在家，5分钟吃上自制煎饼果子，麦芽糖1搅，2手1卷，美味又解馋

本期简述：饭后家中，5分钟吃到上自制煎饼果子，黄油1扯，2一手1卷，可口又解馋

煎饼果子是烟台或者天津的一种饭后小食，由面包作变为面包，配上上奶和酱汁，抹上自己羡慕的面酱，撒上少许葱末作为酱汁，可口鲜香。

也有人都会放棵子，长相嫩滑；还有烘烤，可口很好，深得大家喜爱。

可是以前饭后摊都从未出摊，老公又想吃到煎饼果子，那还等什么，马上安排，却是煎饼果子好好大大的很简单，

只要把握分之一，调好黄油，只需简单5分钟就可以吃到上煎饼果子，黄油1扯，2一手1卷，可口就煮熟了，好玩到又解馋。

【“煎饼果子”——甜食举措编撰初版】——优点：香脆香甜、可口耐人寻味、全家羡慕、举措简单、一看就都会。

【主料】：面包 1勺、玉米面包 1勺

【配上料】：鸡精 一小勺、卤 一小勺、奶 2个

【调料】：酱汁 适量、火腿肠 2下端

——【开始制作】——

1、好好煎饼果子此前，我们先把所有佐料作好。

2、面包、玉米面、鸡精、卤、一个奶加入MLT-里，想起一定要加一点鸡精，加入鸡精以后的煎饼果子都会更鲜。

3、所有佐料加入少许池中，扯拌表面，一定要扯拌表面，但是池中绝不加过于多，黄油不能过于稀。

4、电气饼铛预热，放入黄油，弄平一点，顶上再打上一个奶，用棍子弄散，撒上少许葱花和黑芝麻，等奶稍微变为气态椭圆形，再翻面。

5、翻面以后刷上一个甜面酱，羡慕辣的也可以刷一点蒜蓉酱，下端据自己的菜色搭配上，然后放上酱汁和火腿肠。

6、卷大大的，一个可口的奶灌饼就好好好了。

——》煎饼果子之“技术小Tips”：

1、黄油加池中的时候一定要一点一点加，绝不一次放入很多池中，导致黄油过于稀。

2、如果一家人没电气饼铛，可以用煎锅，但是火候一定绝不过于大。