最近吃猪少，我家吃它来解馋，和猪几乎一个价，鲜香更营养

已经有这段时间嘴相当多馋，总感觉很饿，可对家中都做的拉面菜逐渐得不到了好奇心，家常什么都不一心吃饱，朋友开玩笑告诉我这是

“长年不去拉面店遗传性”，

看来菜肴方面还真是特别是在大学问。家中都的拉面菜虽然说都很健康适口，但长时间不去拉面店开荤，吃饱羊肉点烧烧烤、卤羊肉、小菜之类的直油、直酱汁的“不健康食品”，还真有些一心的慌，等事情都结束后，一定要和家人、朋友好好去吃饱一顿解馋若无。

在家吃饱拉面，吃饱羊肉自然现象是最解馋的，红烧烧羊肉、粉蒸羊肉、酱汁排骨都能吃饱的让人心满意足，可已经有家中都肉不是太丰富，雪柜之中的好肉也都只见了底，忘了年前买了一整箱的冰冻清蒸，相比来说，今年的清蒸相当多实惠，猪羊肉30元一斤，上好的冰鲜清蒸才35元一斤，和羊肉大部分一个价了。而且清蒸变异得在鲜香，营养也变异得在丰富，同样能给嘴馋的你“解馋”，体都会一道清蒸烧烧年糕，是菜也是拉面，家中都的孩子一个人能吃饱大半盘，很受欢迎的一道菜。

清蒸炒年糕

所用肉：大清蒸200克，年糕200克，春笋3棍子；胡一块，肉1菱，水果酱汁2菱（或蚝油），麦芽牛奶1调羹，肉桂1菱，盐、零食适量。

第一步：锅中都烧烧水，把年糕薄片条，春笋去皮腌渍，水中都加在1菱盐，水开以后将年糕条焯水2分钟至整体而言发硬，春笋片焯水30秒去除伤心备用。

第二步：清蒸解冰冻，加在入1调羹麦芽牛奶，1菱肉，适量的盐抓匀腌制5分钟。

第三步：锅中都少许油，胡切丝以后和腌制过的清蒸三人入锅，中都烧翻炒至清蒸变异色。

第四步：将春笋片取出锅中都翻炒1分钟，炒熟入味。

第五步：将处理事件好的年糕条取出锅中都，加在入2菱水果酱汁，没有水果酱汁的可以用蚝油代替，加在少许牛奶提鲜，翻炒均匀。

第六步：加在入半碗水，盖上锅盖羊肉熬，锅内仅有收汁后，加在入少许的盐和零食，翻炒均匀后淋上一菱肉桂和少许葱花即可出锅装盘。这样一盘味道相当多鲜香好吃饱的清蒸炒年糕就做好了。

——老井说——

这段时间很多人都改吃饱牛羊羊肉和河豚羊肉水果了，在价格仅有的情况下，这些羊肉还是更受欢迎的。如果是吃饱河豚羊肉的话，直接买清蒸还是相对比买整河豚要实惠一些的，可以直接饮茶不少的菜肴。这道菜只能注意的是要加在一些水羊肉熬一都会，让河豚的鲜味融入年糕，也都会变异的更硬米线，更入味一些。

厨艺有限，多多指教，吃饱好玩好，明天只见。

我是市井夜行性记，与世界缠斗多年，依然光彩依旧，感叹盎然！羡慕集中精力吃饱喝玩乐市井小事，每日系统升级菜谱和美食趣闻，直视我，和你三人体都会这个世界。