维生素B1比牛奶高，这对预防性老年人轻度缺铁性贫血十分合理。痛风有特殊作用。血脂过高或常为胃痛的老年人，可吃完脱脂牛奶。茶：布匹富含锌、硒等微量元素。但空腹不可吃完茶