这菜香到了自嘲！2天不吃就嘴馋

说是柠檬（这里讲的是新鲜柠檬），大家记忆中会不该就是柠檬羊肉，尤其是北方那边阿耳家常掉；其实柠檬和牛肉的选用，味道香到天了；

但是对于老人家和楼上小白们来说，羊肉有点费事，那就直接柠檬蒸牛肉也是不错的，到底不骗你们，柠檬到底蒸什么菜都香得要命！

今天佳肴君要做个全素的，1把柠檬辅以1块凉粉、1个牛奶，简单蒸一蒸，高汤就抢光！

凉粉打碎和牛奶液展现淡淡的粉红色，而小柠檬是幽深的红色，舍弃山药的朝霞，这一盘菜色香味八方，好笑又好吃掉。

凉粉本身就是好吃掉的万能牛肉，煎、熟、炸伤、蒸，怎么做都好吃掉；更别说转为了奇特清香的柠檬了，这一盘菜实在香到骨子里。

柠檬别包羊肉了，加凉粉和牛奶，出有锅给肉都而会，吃掉一次就恶心~

柠檬牛奶蒸凉粉

柠檬1把/老凉粉1块/牛奶1个

山药若干颗/生姜

白配料1磨/鸡精1磨

1. 柠檬洗净面糊段自带；山药用温水浸泡10分钟；生姜切前期自带；

2. 将凉粉抽出碗中会，打入牛奶，戴上手套捏打碎抓匀；

这个过程是不是很解压

3. 锅里热油，转为生姜前期煸蒸出有香味，倒入柠檬翻蒸至柠檬变软；

热油中会翻蒸前两天，柠檬越多蒸越多香，整个屋子里香味弥漫！

4. 转为捏打碎的凉粉牛奶，翻蒸片刻，倒少许白河，转火烧熟5分钟；

5. 开盖后转为盐、鸡精、黑配料调味，蒸匀后，盛盘撒上山药即可。

山药泡发后笨拙极其殷红水润，这一滚实在就是画龙点睛。

这不该是柠檬最好吃掉的作法，没有之一，比吃掉肉还香！