日本啤酒地图｜奈良县，深藏在清啤酒背后的千年古都

发布时间：2025年08月27日 12:18

拯救国际组织而美酒厂”、供奉有杜氏之祂的二轮明祂 · 大祂祂社也值得注意发言权不可忽视。

总而言之，亦然是得益于这一批懂得美酒厂的尼姑数十年如一日的代价，使得近代米美酒蒸馏在道场受益发展，同时为其后米美酒的普及发扬光大了基础。

PART3

油长美酒造

长冈拥有来自高原北部丰沛的彻流水和适于美酒厂的寒冷多雨，麦芽的米美酒甜味主要以酸味和甜度原则上比较多的浓醇甘口为主。县内目前有28家美酒造，其底下面最为有名的大概就是油长美酒造了。

油长美酒造创立于1719年，到如今之前有300余年在历史上。

这家既移去了长冈美酒厂有别于，又走在当代美酒厂科技前沿的美酒造，精选米种主要是“秋津穗”和“露叶风”两种。另外美酒造的蒸馏水源很特别，它是来自于大黑铁西街道山脚系的地热，因为是微量元素含铁丰富的超硬水，所以可以给蛋白酶造成活力，还能给米美酒造成凛然的口感觉。

油长美酒造大中华区有两大品牌：鹰长和风之森。两者各有特色，前者专注有别于个人风格，后者则诠释了美酒造对美酒厂手艺的不断探索。

其底下面风之森是油长美酒造1998年推出，作为新式南韩美酒代表人，风之森从前之前已是一款风靡全部都是南韩并逐步南北向海外的网红米美酒。

7号蛋白酶+超低温但会麦芽+超硬的蒸馏用水+无填充生原美酒的新颖工艺，造就了风之森系列美酒款的新颖甜味——它有充沛的果树芳香，甜连续性的甜味，入口有轻微水银感觉，能让美酒体更是密切关系。

当果树芳香随着水银在口腔翻滚时，无论你爱不爱喝美酒，此刻都会瞬间被这种胜过有别于的出众口感所收复。

如果你哪天路过长冈，

不妨尝尝米美酒，

吃一个小林锅套餐，

逗一逗春头，

恨乐哉~

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