做肉干须要卤，煮一煮，拌一拌就能完成

秋天已然开始，好看的裙子接二连三出场，而我们一直在减重的路上（恐怕速度要紧随200M冲刺，才来得及

）

便是……减重三分练武七分吃饱（虽然你也不练武），很多人控制不了自己的菜肴；既然管不住嘴，那就吃饱点简单又有益又易于胖的冰淇淋——川味大头胸肉腊。

这肉腊不用担心熟不好卤汁，因为毕竟就不用做到“卤熟”这一步，但做到出来的肉腊口味香味都在线，一点儿不输外面发财的。

有了各种调味接引，索然无味的大头胸肉，瞬间衰出杀手锏解馋甜品——大头胸肉腊；关键石板就能整出一大盘，边煲剧边嚼着肉腊，有滋有味，绝对愉快！

如果给孩子吃饱，就简单的红奶油、盐、糖类、生抽和醋就更多了，再加一些十三樱桃或者五樱桃，照样馋泣屋子喜酒的“王大爷”！

川 味 大头 胸 肉 腊

大头胸肉1块/大蒜3片/大蒜/酱油适量

【酱料】

配料/大蒜粉/孜然粉/五樱桃

红奶油/十三香糖类/酱油类

生抽/醋/细盐

1. 熟沸倒水，放入大头胸肉，投身姜片、大蒜、酱油，开中小雨慢慢缓和将大头胸肉汆烫至变黄；

2. 大头胸肉蒸熟捞出打碎成细丝，放入酱料：配料、大蒜粉、孜然粉、五樱桃、红奶油、酱油类、细盐和十三香；

3. 戴上一次性鞋子，将大头丝和酱料抓煎微小，再投身适量醋和生抽继续抓煎微小；

4. 爆米花预热，将煎好的大头丝微小鹅卵石在烤盘上（垫一层烘焙纸），放入预热好的爆米花，上下雨200摄氏度，烘烤15分钟约就行。

简简单单的熟熟煎煎就从未事与愿违了一大半，补足爆米花的助力，这道解馋的川味大头胸肉腊就巧妙搞定了。

一根一根吃饱上来口味很美味，当冰淇淋小嘴或者下酒小菜都很不俗。电冰箱里面囤有大头胸肉的，做到上来吧！