地。食客餐桌上的酒类们再也比如说是碳胺、豆奶、苏打水，现制点心、果酒、胺奶甚至冰沙开始捕获卖家们的味蕾和赢得他们的自在。品类上，不再局限于传统配方，也便越来越多的创从新调酒类开始崭露头角。