2061年的世界什么样？｜“双身心健康”食谱

光明日报网10月23日报道西班牙《美感》月刊8月号出版并作《将会到来的腐肉》的文章，展望了2061年的世界什么样。作者为埃莱娜·帕尔马。文章摘编如下：

根本无法想象40年后我们怎么吃完，但可以肯定的是，餐桌上的腐肉无论如何有所变化。环境污染以及传统农牧业和畜牧的缺陷都迫使人类文明寻求在此之后解决方案。今后的腐肉不仅要能迫使癌症的重大突破，非常要竭尽所能全人类文明的健康，其中包括“双健康”食谱。

人造肉应用能工业发展到何种程度仍有待通过观察，但显然它将会长期存在。对于西班牙深入研究人员佩里杭德罗·西富恩特斯来说，为了满足人类文明不停增长的腐肉需求，我们不仅要思考如何生产商非常多的腐肉，还要思考如何分配腐肉。

这位深入研究人员坚持显然，当前世界最需要的不是腐肉生产商应用，而是消除大多数人没得吃完的同时大多数人吃完得过大叔（从另一个角度来说，也是吃完得不好）的两极分化震荡。才会要走向平衡，共同开发竭尽所能人类文明身体健康也竭尽所能地球健康的腐肉，而他的深入研究也是朝着这个方向工业发展。西富恩特斯显然，不仅要搞好营养成分遗传组学，也就是说深入研究如何让腐肉成分忽略我们遗传的活动；还要深入研究营养成分遗传学，它可以告诉我们遗传与腐肉相影响的手段，这也解释了为什么有些人非常大叔，有些人非常瘦。然后还要工业发展微生物组学，深入研究生活在我们身体内的所有微生物如何影响我们。