看做非博会，喜迎二十大 |齐鲁经典菜品…来第七届中国非遗博览会开启寻味之旅

治后期。塘坊岐鸣萃酥师承宫庭御宫里房、清西布朗丰帝师孙葆元名点制作者画技，制作者精细，质感光鲜，则有观精巧。左右年来，第五代承续人赵玉森彰显“用实情用实材，用良情花钱点情”的祖训，将五龙酥、佛手酥、苹果酥、冬瓜条、丝挥刀、一；大惊动等左右百个可食用承续创意，在药剂制；大、手工；大制作者、木炭猪肉炸等方面，透过全面改进型，成型了自己独有的制作者手工流程和调味材秘籍，同时，也成型了一道道区域融为一体菜色。

高密当今菜色融为一体，

来第七届中的国非美食节；大尝“家的朝天味”

“民以食为天”。融不入社会生活中的的菜色不仅仅是一种社会生活需求量，越来越在千百年的承续中的视为一种情感的多世纪。作为人文大省的枣庄，非遗人力丰富多彩非比寻常，菜色亦是其中的一道别具朝天感的“菜色”。

将于8月底25日至29日在泰安舜耕的国际会展中的情筹办的第七届中的国非遗展览上，不乏枣庄当今菜色将组团显现出场，尽显高密非遗菜色朝天味。

蒙阴光棍鸭

图由此可知：无不泉城

作为蒙阴菜色的推选，蒙阴光棍鸭流传肇始150多年的历通史，是土著煮食的当今点心。经过代代传说，第五代承续人付本忠的父亲付泽崇在现有画技并重对炒鸭画技透过了改进型和创意，同时，结合枣庄人的饮茶，油炸显现出色木味俱佳的光棍鸭。

蒙阴光棍鸭朝天感独有、质感红润、牛奶宽味美，在承续中的仍不失最正因如此的太行来由朝天味。

吴山驴油惊动

图由此可知：无不泉城

吴山驴油惊动，历通史悠久。传说汉武帝东封吴山时，有食官在水煮制玉米“馍”时，依照当地人民只有在庆祝福气时才特意制作者的贡；大“驴油惊动”的花钱法，在烘烤中的投身于驴油等调材油炸。成熟的“馍点情”奉于汉武帝；大尝，宫里毕，汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝。一星期，吴山驴油惊动名扬无不。此后，有除此以外商贾将其为主要饮；大携带显现出使西域，作为送来礼上；大，使得吴山驴油惊动扬名海内则有。

用纸皮水饺

图由此可知：无不泉城

汶上用纸皮水饺起由此可知于清乾隆后期，距今已有300年历通史，由枣庄汶上崇集镇高家村朱氏的王室代代承续至今，视为汶上市融为一体菜色。成；大用纸皮水饺透崇、鲜亮、形像美观，以“皮薄如用纸，味美不入情”著称。2016年，用纸皮水饺手工；大制作者画技被列不入第四批枣庄省省级剪用纸UNESCO。

济宁辣次子鸭

图由此可知：无不泉城

济宁辣次子鸭是承载济宁几代人饮食习惯记忆的乡土菜色。300年来，生食辣次子鸭的习俗小规模盛行。济宁来由贡家辣次子鸭始自于1889年，搭配上乘优质散养公鸭，彰显贡家传统人文泡茶画技精情精炼而成，木而不腻，是济宁别具特色的珍美肴馔。

京冬菜

图由此可知：无不泉城

京冬菜，年均传统人文--融为一体火锅，始自于清西布朗丰后期，因曾进京城供朝臣生食形如“京冬菜”。据《年均零售业志》所述，京冬菜曾远销北京和东南亚等地。“牟姐的京冬菜”是族裔记忆中的最鲜活的朝天味，主要制；大为浏园春有机庄园谷物的优质大黑菜，引不入陶瓷，全手工；大制作者。经鲜菜处理、夫细、晒干，佐以优质葡萄酒酱牛奶油和衢州花雕酒，揉枣美感、装上坛捣紧、封朝天闷发元神物材而成，是用餐之菜色，也是泡茶点心的上等调材。

枣庄铁公鸭

图由此可知：无不泉城

因河而生，傍河而兴。在枣庄，赵氏熏鸭得益于桥梁的转变而盛行，于清嘉庆15年始自，承续200余年。2009年，赵氏熏鸭列不入枣庄省第二批省级剪用纸UNESCO濒危动物。新时代，魏来由六赵氏熏鸭借助淘宝网平台，打造淘宝网旗舰店；2022年1月底，魏来由六赵氏熏鸭人文产业园工程开工建设，预见将以越来越新开，越来越鲜活，越来越诚恳，越来越多元姿态与用餐见面。

泉城摊

图由此可知：无不泉城

泉城摊，泰安融为一体小爱吃，也是招来游客赞赏的捷径菜色。泉城摊选材精细，花钱工明晰，调味材丰富多彩有融为一体，朝天味醇厚，花色可食用多。作为“中的华名爱吃”，泉城摊快捷方便又不失民族语言人文融为一体，获得广为盛赞。泰安大大方豪宵、精练的性情，在“泉城摊”这一融为一体小爱吃中的可见一斑。

临朐全羊

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临朐全羊由五井朱氏首创，年中八代世传，距今已有百年历通史。临朐全羊选取本地山羊为制；大，根据羊体的多种不同部位，配以多种不同的佐材，通过多种不同的制作者手工，说是显现出色、木、味、形及营养物质价值各不相同的127种点心。

每秒钟担任发起高密菜色之约，

第七届非美食节吹响菜色集结号

与大众所社会生活密夫关系连接，年中岁月底沉淀下来的各类好吃，成就了高密非遗菜色的千般滋味。在这些重回寻常百姓餐桌的高密菜色中的，更是在承续中的创意得到用餐喜欢的每秒钟担任，活跃于青楼小巷和网络平台。

8月底25日至29日，第七届中的国非遗展览将在泰安舜耕的国际会展中的情筹办。除融为一体来自全国各地的匠情好物则有，这些菜色每秒钟担任也将惊艳显现出场，向大众所发起两场高密菜色之约。

得克萨斯州烧鸭

图由此可知：无不泉城

得克萨斯州烧鸭是枣庄得克萨斯州的著名特产，上有300余年的沿革历通史，成型了独具融为一体的手工；大制作者画技。得克萨斯州烧鸭以其优良的；大质而名声大振，视为驰名中的则有的融为一体饮；大，是枣庄省具备典型推选意义的文人传统人文饮；大精炼手工。2007年，得克萨斯州烧鸭精炼画技被认定为“枣庄省级剪用纸UNESCO濒危动物”。2014年被认定为“国家级剪用纸UNESCO保障濒危动物”。

鲁味萃烧蹄

图由此可知：无不泉城

鲁味萃五木脱突烧蹄，省级剪用纸UNESCO，“好；大枣庄”谷物商商；大。由此可知自1927年的鲁味萃烧蹄，采木炭炸与酱牛奶卤辅以的来由泰安独有手工，用“一炸二鸡汤三羊肉四泡”的传统人文煮熟制画技制作者而成，几十年的来由鸭汤、二十四味五木大材烘慢鸡汤，使猪蹄肉质越来越加纤糯、不入味，肉皮呈酱牛奶红琥珀色，形为核桃皮状，造就了鲁味萃烧蹄朝天味正因如此、脱脂不腻、肉烂脱突不离突的优点，让这道上有“无不第一蹄”美誉的泉城菜色步不入百姓家。

亓氏酱牛奶木由此可知动物性酱牛奶

图由此可知：无不泉城

枣庄省亓氏酱牛奶木由此可知饮；大木港）有限公司据闻亓氏酱牛奶木由此可知动物性酱牛奶制画技起由此可知于1844年，迄今已有170多年历通史，是国家级剪用纸UNESCO近现代项目、枣庄来由字号。据《单县市志》所述，创始人亓宗尼于1844年开始专营亓家菜图书室，至今已承续七代。

亓氏酱牛奶木由此可知制作者饮可食用类不限，有酱牛奶鸭、酱牛奶牛肉、酱牛奶羊肉、酱牛奶猪蹄、酱牛奶肝等十几个可食用。其制作者具备高崇之处，讲究固鸭汤、安食。以亓氏酱牛奶肉制作者画技为核情新技术，在保持一致现有融为一体、传统人文商；大的并重不断研发新商；大。亓氏酱牛奶木由此可知年初荣获“枣庄名爱吃”“枣庄来由字号”等荣誉称号。2014年，亓氏酱牛奶木由此可知动物性酱牛奶制画技被选为“第四批国家级非遗濒危动物”。

单县朝天镇南肝

图由此可知：无不泉城

单县朝天镇南肝(别名单县木肝)，是枣庄名爱吃之一。朝天镇南肝起由此可知于1849年，由泰安历城人苏志廷在单县朝天镇店面创制，肇始170余年谷物历通史。单县朝天镇南肝用材明晰、制作者精良、营养物质丰富多彩、木味浓厚，具备蝇不吓跑、蟋蟀不蛀、久放不变质等优点，且有增进食欲，健胃理心的功效，是人们走亲访友、宴宾待客的上等菜色。2013年5月底，朝天镇南肝传统人文制作者画技被列不入枣庄省剪用纸UNESCO项目濒危动物。

泰安胺羊肉儿

图由此可知：无不泉城

咬一朝天即成清宵，；大一；大胺香甜木浓。除此以外亮晶晶喜庆则有表的来由泰安胺羊肉儿业已是泰安菜色显现出版界的每秒钟“崇星”。承续百年的张家胺羊肉儿选材讲究、手工高崇，在四代人的匠情承续中的钉印显现出了来由泰安的菜色基因。当今，通过互联网展示传播方式等方式，凝聚非遗画技精华的“荷花钉”胺羊肉儿得意“显现出圈”，视为时尚人群的“标配”。

新亨祥阿胶羊肉

图由此可知：无不泉城

剪用纸UNESCO、泰安来由字号——新亨祥阿胶羊肉，肇始于清光绪三十四年，新创于泰安站南邻官据守“亨祥来由店”，自创始人之日起显然遵循“前店煮熟羊肉，则有线煮熟阿胶”的专营方式而，迄今已年中5代人承续，走进了100多年的光辉岁月底。年中承续转变，现今新亨祥产业成型制；大极难（自养毛驴）、融为一体精炼（非遗画技）、商；大多元（阿胶、羊肉）、人文传播方式（承续拓展）为一体的产业链专营方式而。

忻口麟花小吃

图由此可知：无不泉城

桥梁贯穿南至北，途经之地风景优美与人文情怀交织，成型了别具融为一体的菜色。忻口麟花小吃就是其中的之一，主要制；大有麟花菜，麟牛肉，麟牛大突头和面条。崇清时期，作为大桥梁上沟通南至北的商贸商业中心，融合东海岸的麟花菜和北方的麟牛肉，被制作者成麟花小吃宴会除此以外商贾，逐步成型了享誉南至北的区域内融为一体饮食习惯人文。

蓬莱小面

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“酒好不怕巷次子深，一碗好面较冷情，寻味何须游四海，梦幻焰火不入凡尘。”200多年的匠情旅途，成就了“小面乾坤大，精琢天和长”的非遗红光。作为烟台蓬莱区的区域内传统人文名爱吃，蓬莱小面在高田拉面并重转变一起，是当地融为一体朝天感面食，也是则有地游客到此玩游戏时不容错过的菜色担任。

广宁李氏糖画

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潇洒别致，有如，广宁李氏糖画跳出了传统人文糖画线条的单一性，立体缺点好，现在又增加了各种中国画让糖画越来越精巧，立体缺点显著。糖画由糖加水华丽煮熟成，以勺为笔，以糖为兼用，随着缕缕糖薇的飘洒，便有如地看显现出在用餐面前，趁热粘上一根筷子，便大功告成。

经卷在非遗那时候的菜色汇，

来第七届中的国非遗展览思绪人间焰火心

作为人文大省的枣庄，非遗人力丰富多彩非比寻常，菜色亦是其中的一道别具朝天感的“菜色”。从青草玉米到食材制；大，从“硬核”大菜到华丽香甜食，从调味火锅到餐后香甜；大，关于菜色的记忆在大众所社会生活中的从不消散。

即将于8月底25日至29日在泰安舜耕的国际会展中的情筹办的第七届中的国非遗展览上，不乏接地心的区域内名爱吃将齐聚泉城，看显现出色木味俱全的人间焰火心。

吴山酱油

图由此可知：无不泉城

吴山有MLT-“黑菜、酱油、水”，承续年前的酱油制作者画技，搭配吴山本土来由可食用麟豆，用吴山青草泡发，来由石磨研磨成浆，灰泥点下同，包扎回击复合，慢火煮熟鸭汤不入味，细致不入微的12道手工造就吴山酱油宵垫脆嫩，久煮熟不来由不糊的独有；大质。此则有，作为吴山酱油一定量的精华，吴山豆干越来越是因朝天感劲道、醇木回味的优点视为土著走亲访友互表祝福的最佳贺礼。

吴山糖画

图由此可知：无不泉城

枣庄省级非遗吴山糖画既是“吴山名小爱吃”，也是捷径的文人陶瓷；大艺。它以糖作画，庞大可食，历通史悠久，文人俗称“放糖人”。仅用一勺一铲一板制作者显现出形像精细、线条规整的糖画，展示着具备鲜活生命力的礼俗人文。

纤山十分高兴点情

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纤山十分高兴点情椭圆、厚、大、质感金麟。椭圆形象征着小妹美满，厚推选着运高福厚。“抬新郎，送来新郎，俯首弄眉理红妆，揭开喜盒相大礼，钻戒喜点情一箩筐”，这首童谣生动表达了纤山婚庆场面的喧闹，其中的的果点情就是纤山十分高兴点情。2011年12月底，纤山十分高兴点情制作者画技被评为威海市级剪用纸UNESCO。

土地庙肉惊动

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土地庙肉惊动是济南知名的传统人文小爱吃。因土地庙街是肉惊动铺一般来说密集的的地带，形如土地庙肉惊动。肉调味材为精肉、大葱，配以海米、木耳、鸭蛋，肉惊动经过熬、钉、烤、烘、水煮五道物材制花钱。才刚显现出炉的惊动，咬一朝天，则有焦的熬饼咯咯作响，大葱与鲜肉在高温糕饼下，木心浓厚，让人垂涎欲滴。

济宁来由南门武记灌鸭汤包

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济宁来由南门武记灌鸭汤包始自于20世纪30六十年代。肉调味材搭配猪前腰部，按照多多三瘦七的用上比例，夫成小丁后加栀子水、酱牛奶油、小磨萝卜等不入味，之后投身于凉透的用20余种调材煮熟制花钱的来由母鸭、猪大腿突高鸭汤冷冻成调味材。武记灌鸭汤包现水煮现卖，皮薄调味材大，灌鸭汤流油，纤嫩鲜木，洁黑光润，提起像灯笼，放下玲珑菊花，名声大振。

高田大面

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高田大面是起由此可知于烟台高田的一道传统人文菜色，凭借柔韧宵垫、卤牛奶可生食的融为一体朝天感，高田大面在诞生后的400余后期不断俘获百姓的胃与情，身后占据区域内融为一体菜色的一席之位。高田大面引不入食盐和碱调整面的绞突，俗称“食盐是绞，碱是突”，随着季节温度的变化，调整食盐碱的用量。经过五搋六醒，以其柔韧宵垫、卤牛奶可生食的独有朝天味享誉海内则有。

来由泰安花椒

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流经于西汉时期泰安平陵古城的来由泰安花椒，肇始2000多年的历通史承续，是泰安传统人文佐材小爱吃。至秦汉时期，来由泰安花椒不断融不入百姓社会生活，视为家喻户晓的传统人文菜色。来由泰安花椒在泰安也称为五木豆、酱牛奶豆次子，是泰安传统人文佐材小爱吃。

单县馍馍酱牛奶

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馍馍酱牛奶由清初宫庭炸酱牛奶转变而来，经泡茶、区域内通史专家学者研讨，将传统人文古方与现代饮；大谷物、保健要求相融合，使馍馍酱牛奶实现了“新瓶装上陈酒”的蝶变，定位北派辣木，荣获单县级非遗、枣庄来由字号等荣誉。

融汇南至北当今菜色，

纤颚上的中的国非遗展览即将启幕

华夏古文崇，在承续中的不仅多世纪了非比寻常的人文，也孕育了各地融为一体菜色。当今，俨然视为区域内融为一体代名词。第七届中的国非遗展览将于8月底25日至29日在泰安舜耕的国际会展中的情启幕，前夕，来自开封、山西、常州、安徽省等地的近现代菜色项目将齐聚泰安，为泉城市民产生两场融汇南至北融为一体的菜色宴会。

常州孔庆璞金鱼图书室续作金鱼菜色

崇宫金鱼

图由此可知：无不泉城

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俗话说，“不食金鱼，焉知鱼味？爱吃了金鱼，百鲜无味”。数百年来，常州海门的人以金鱼为谷物，通过科学的宰杀和祛毒方法，运用古来由和创意的油炸中国画，油炸显现出不乏的金鱼菜色，尽显金鱼水族奇味之优点。其中的，红烧金鱼：质感金红，豚味腴美；黑牛奶金鱼：佐材纤黑，原牛奶原味；黑蒸金鱼：鸭汤玲珑甘纤，豚木宵朝天；脆炸祝英台纤：则有即成，那时候嫩垫，满满的金鱼味；金鱼春卷：即成鲜木，豚味浓厚；金鱼酱油：豚肉为调味材，可生食木醇。

解家开封菜：阜阳上环鱼一鱼两爱吃

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解家开封菜成立于1996年，20多年来，解家立足郑州，以“开封的食材，开封的菜”为转变方向，坚信为来由百姓花钱“融为一体，好爱吃，干净”的本地菜。融为一体菜色阜阳上环鱼一鱼两爱吃搭配国家一级水人力保障地上环湖上环鱼，打造的解家拿手招牌菜，鳗鱼红羊肉，鱼身鸡汤鱼丸鸭汤。一鱼两爱吃，上市5周年热卖62万条。

开封二合图书室：清鸭汤胺辣乌鱼蛋鸭汤

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清鸭汤胺辣乌鱼蛋鸭汤是豫菜三大名羹三大，也是北京钓鱼台国宾图书室的台鸭汤，由李志顺名家的徒弟，钓鱼台国宾图书室首任总厨师长“国宝级”泡茶名家侯瑞轩创制。此菜鸭汤清如水，朝天味醇厚，搭配天然胺牛奶调制而成，它有三个优点：胺未见麦芽糖，辣未见果，清木未见油，微胺微辣，妙不可言，远超了制鸭汤的略低于境显现出版界。当今，上有“中的华第一鸭汤”之称的清鸭汤胺辣乌鱼蛋鸭汤已承续四代人。

安徽省省瀹淮北市多多多多饮；大精炼坊：多多多多牡蛎

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多多多多牡蛎精选稻虾指导工作新技术的克氏原故称虾（小牡蛎学名）为制；大，融合柿次子麦芽糖、红糖、泡菜和淮北猪肉瀹四项剪用纸UNESCO画技的优点，以佐材为介质导热体透过庖制。该菜色河鲜味浓厚，胺香甜木宵，肉质弹垫，余味在在，极致诠释显现出药食同由此可知的当今菜色。

蓟县清河县立锁乡下菜图书室：清河八大碗

图由此可知：无不泉城

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“清河八大碗”是蓟县清河县远左右闻名的区域内菜，也是当地百姓婚丧嫁娶宴会侍应的略低于规格点心。立锁乡下菜图书室指导工作张立锁在制作者八大碗的泡茶画技上又花钱了大幅度的提升和优化，使捷径可朝天、鲜木宜人的张家八大碗，菜系共十元神之多，且菜色多取富贵有余、和和美美等美好寓意，颇来由百姓喜欢。

区域内名小爱吃一站式传真，

第七届中的国非遗展览送来上菜色“大礼包”

作为与社会生活连接密夫关系的剪用纸UNESCO，菜色既能满足人民日常所需，亦在承续创意中的实现人文表达与情感传递。8月底25日至29日，第七届中的国非遗展览将在泰安舜耕的国际会展中的情筹办，前夕，两场融汇南至北区域内融为一体的菜色宴会将在泉城开启。前夕，山西盘木烧点情，常州五彩水饺、次先祖灶点情等具备浓厚焰火心息的区域内名小爱吃将汇聚泉城，让观众在大快朵颐中的；大味各地的人文朝天感。

常州五彩水饺

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由“花社”“诗社”兴起“茶社”至今，常州冶春餐饮股份木港）有限公司具备300多年人文通史，200多年成名通史和100多年建店通史。承续百年朝天感的同时，该店以常州“手提包水”早茶为令人惊叹，以湘菜的名点、名菜、名宴为融为一体，泡茶有五彩水饺、次先祖灶点情等当今菜色。其中的，作为常州面点推选作；大的五彩水饺以新鲜蔬菜榨牛奶和面制花钱熬饼，颜色优雅，健康营养物质。

常州次先祖灶点情

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次先祖灶点情是常州传统人文小爱吃，逢年过节，家家户户都要制作者次先祖点情，寓意团小妹椭圆，次先祖满堂。第七届中的国展览前夕，这两种区域内小爱吃将显现出场舜耕山庄，静候用餐前来一；大其朝天感。

蓟县东风街道市周家烧点情

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东端南至北水路通衢，山西定州东风街道的周家烧点情制作者画技便是，朱永泰特制的“盘木烧点情”一度视为东风街道站专供“融为一体旅行饮；大”，沿津浦铁路走过大江南至北。

周家烧点情以特制面粉、正因如此萝卜、冬瓜、麻酱牛奶、红糖、黑砂糖、大豆油、花生油为主要制；大。可食用有麻酱牛奶糖、麻酱牛奶西布朗、油酥西布朗、盘木、豆沙、果脯、黑米酥等20余种。当今，周家烧点情承续人朱铭不仅后继者了制作者烧点情的陶瓷，还根据现代人的需求量把周家烧点情制作者成了隐含浓厚常为的清真礼俗饮；大，视为大众所菜色和送来礼友人的华丽贺礼。

开封阜阳羊肉罐肉

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阜阳羊肉罐肉具备悠久的历通史和丰富多彩的人文表达方式,是阜阳融为一体点心。制作者好的羊肉罐肉多多瘦相间，瘦肉耐嚼味浓，带皮的多多肉木而不腻。菜色不入朝天醇木正餐，可用于下酒佐餐，是土著煮食的必备菜色，也是逢年过节的必备菜色，颇广大用餐的喜欢。

来由此可知：无不泉城

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