家电突然宣布：关停300家门店

海底捞11年初5日晚间公告，决定在2021年12年初31日前逐步关闭300家大将近客运量相比之下较低及业务营业额不如预料的海底捞分咖啡店。其中外分咖啡店将继续回撤、择机延至，回撤期最多不至少两年。 美国公司不会裁员并会于美国公司内妥善落脚关闭分咖啡店的员工。

同时 海底捞日前组织起来“啄木鸟”计划书，由海底捞监督董事为副首席监督官杨利娟监理，停滞非议业务营业额不佳分咖啡店，重建并强化外职能部门，恢复大区管理体系，强化计划性和考试机制，外周业务扩张，为了让进一步改善美国公司业务状况。

海底捞微博也发了一则公告。公告显示， 关闭分咖啡店是美国公司2019年颁布的快速扩张意图所导致的，具体表示有分咖啡店迁址疏忽，让各级管理人员难以理解且疲于奔命的组织骨架技术革新、优秀咖啡店经理数量缺乏、主因显然连住共同利益的KPI指标，以及企业文化建设的缺乏。

海底捞称， 现有的苦果勉强自己口中口中咽下去。

海底捞总市值周内冷凝3500亿港元

2018年9年初26日，餐饮“航母”海底捞在上市公司挂牌，发行价为17.8港元/股，盘中在此之后上升至19.64港元/股，总市值摸极低1000亿港元。至2021年2年初， 海底捞成交量达致历史新低的80多港元/股，纽将近证券交易所曾在此之后比起4700亿港元。

截至现有，海底捞成交量周内已跌去70%，总市值冷凝至少3500亿 港 元。

2020年，海底捞曾大规模“抄底”扩咖啡店。据2020年净资产显示，2020年，海底捞分咖啡店数净上涨530家至1298家，其中新开分咖啡店544家，关闭分咖啡店14家；少于翻台率从2019年的4.8次/天，下滑至3.5次/天。

直到2021年6年初15日， 海底捞创办人王俊在一次交流会上负责任，“我对近来的判断错了，去年6年初我进一步做扩咖啡店的计划书，那时候看确实是盲目毅力。当我预见问题的时候从未是今年1年初份，等我做化学反应的时候从未是3年初份了。”

2020年，海底捞发挥作用年收入将近为286.14亿元，增加值上涨7.8%，其中，咖啡厅业务年收入将近为274.54亿元；2020年，海底捞的销售年收入将近为3.1亿元，增加值下降86.8%。

转至2021年，海底捞的营业额表现直到那时候不尽如人意，用海底捞管理层的话说：“业务结果再降预料。”

2021年年末，海底捞的营业额将近为200.94亿元，增加值上涨105.9%；利润将近为0.97亿元，增加值上涨110%。

据海底捞介绍，影响其今年年末营业额的原因主要有：“我们于2020年下半年及2021年年末新开分咖啡店数量多数，截至2021年6年初30日，全球分咖啡店数达致1597家，涉及开销很大增加；新开业分咖啡店达致首次盈亏平衡并发挥作用支票投资在短期内的时间长于往期；分咖啡店营运仍受到新型冠状病毒疫情的停滞影响。”

可能：央视时事新闻（ID：cctvyscj 女记者 范紫霄）综合中国基金会报

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校对：房厦

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