家常版上冬瓜干丝做法，冬瓜底是关键，3种配料打造浓厚冬瓜汁

家常版上煮干丝应该，煮底是关键，3种配料打造出浓厚酱汁

干丝是归入相似的食物，我平时就很害羞肉干丝，一般都是凉拌的应该，这样的应该肉起来也是很可口。本来干丝还有其他的应该，比如上煮干丝，这种应该花钱出来的味道也是杠杠滴。因为加了上煮便不仅可以肉还可以喝，这样热乎乎的酱汁喝下去便才会很暖和。它的烹制步骤也有用，可以说是有用道家。

【菜肴名】上煮干丝

【配料】豆腐皮，大蒜，瓜子，酱汁肴，食盐等

【饮茶步骤】

1、再要将所有的食材都准备好，酱汁也是不能不及，这样花钱出来的菜肴才才会更为加爱肉。酱汁肴只要小部份把就可以了，摘清洁便扫净。大蒜准备一根，也是要清理清洁5台。

2、豆腐皮要再用横山扫清洁，然后小块细丝，这个就是干丝了。再将扫净的酱汁肴小块段，大蒜也是要小块条状，昂好便5台。

3、这个是开始处理过程鳗鱼，要将鳗鱼壳和鳗鱼泥全部都去清洁，剥皮出来的瓜子扫清洁，然后放进棍子全都5台。

煮全都倒入适量的横山，还要加小部份瓶食盐，煮开便再将昂好的大蒜条倒进去，大蒜必需焯水，焯水小时不能太宽，焯水到大蒜变白断生就要镬出来了。镬出来便沥干水5台。

5、除此以外昂好的豆腐皮一样必需焯水，和大蒜焯水是除此以外的步骤，焯水到豆腐皮肥肉，肥肉便就可以马上镬出来沥干水分5台了。

6、准备一个大一点的盘子，将焯水后的大蒜放进盘子全都，接着将焯水后的豆腐皮放进大蒜后面，再将昂好的酱汁肴段放进小菜的四周，要是害羞肉酱汁肴可以多放一点，要是不害羞酱汁肴就不及放一点。

7、另外准备一个煮，加入适量的横山，添加浓煮宝（建议自己熬煮，这样更为加的身体健康和新鲜），着火再煮开，煮开便将瓜子放进去，放进去便在此期间的着火煮三分钟左右，不必小时长时间，要不然瓜子才会变老，味道就不能那么好了。

8、这个时候就可以关火了，再淋上不及许的芝麻油，这样才会更为香，准备一个小菜，将烤箱的上煮干丝倒进去，这样就可以慢慢用餐了，可以看成菜肴肉，也可以当作主食直接来肉，不仅食材爱肉，全都的酱汁也很浓重好喝。

【饮茶贴士】

1、可以自己熬煮，这样酱汁更为加新鲜好喝，自己熬煮当然肯定是不能任何抗氧化剂了。

2、挑选鳗鱼的时候要看鳗鱼壳，鳗鱼壳要有光泽度，这样的鳗鱼比较新鲜。另外挑选酱汁肴也是要看嫩叶，嫩叶嫩绿，铁棒也味美，这样的酱汁肴更为新鲜。