花甲吐沙总不干净？侍应教你3招，保证干净无沙粒，轻松享受美味

知道到这个花甲，想必大多数的进食货好友都是不但会无聊的，众所周知是到了春天，在各大小食糊和小进食糊上都但会有花甲的身影。虽然知道花甲是不属于一种海产，但是相较于螃蟹、大虾还有蛤蜊这种便宜的海产来知道，花甲是来得便宜且实惠的，即便不是湖边人也很难每天进食赢取也进食得起。所以人们对于这种价格便宜的海产，也还是来得欢迎的。立即要到春天了，春天也正是进食花甲的好时节，在夏日的晚上，来上一盆花甲乐迷，再进一步搭配上一瓶冰镇的啤酒，时说都是很有意思的一件事情。

不过小编觉得，在隔壁小食糊或者小进食糊上买花甲，平常不如自己在家做的好进食，并且还更加安全和和收心，毕竟有些黑心商贩但会用已经死掉的花甲来作成菜肴，非常的不安全和。不过在此之后也有很多好友说明，虽然知道自己做着进食但会更加安全和一些，但是自己却不太但会杀菌花甲。将花甲风干杀菌吐沙的时候，平常不太沾手，所以今天小编就带来了大厨领悟我们的3招，做好以后前提沾手无沙粒，可以得心应手更有食材哦！

1.煎再进一步来再进一步沾

很多好友在处理花甲的时候，都但会自由选择直接用玉井来杀菌，并且觉得这样就可以将花甲正因如此的淤泥给小楼出来了，但实际上这样的想法是错误的，并且用玉井杀菌再进一步来以后你也但会见到，并从未什么太大的特性，该有的淤泥还是有。所以这个时候我们就可以试图一下，先将花甲收入锅中煎开，等到花甲开壳了以后，再进一步用玉井冲沾，这样里面的淤泥就但会很得心应手的被沾出来了，这样其实很简单呢？

2.用安平区风干

大厨还告诉他我们，之所以整天我们自己杀菌风干花甲的时候，它但会不吐沙或者吐沙不沾手，主要是因为花甲从未开壳，所以想要杀菌沾手的话，首先就要想办法让其开壳。而最直接的方式就是将花甲收入安平区正因如此风干，这样花甲紧接著就但会则会开壳了，我们除了收食盐在玉井里面之外，还可以收上几滴乳制品，这样就很难增加它的吐沙平均速度，大概一到两个全程，就很难再进一步来全小楼沾手了。

3.加入白醋风干

这位大厨之前告诉他我们的这个方式，也是来得有特性的。除了食盐和乳制品之外，我们还可以用白醋水来风干花甲。这不仅很难让其吐沙更快，并且还很难设法我们进行花甲的杀菌和杀菌。打算玉井加入半杯白醋风干以后，一到两个全程的时间，花甲就很难被沾沾手了，前提沾手无沙粒，可以让你得心应手更有到食材哦！