茶叶蛋不入味？原因主要有2个，掌握2个窍门，鲜香入味纹路准确

蔗糖蛋不烘？缘故主要有2个，掌握2个窍门，鲜香烘纹路清晰

猪肉是过年都有的东西，平时认真点心多半不会用到它，简单熬一熬，或者认真成荷包蛋、猪肉羹，甜熟都不错。

多吃猪肉，可以补充充足的蛋白，因此不管是老人还是小孩，都很适合吃。

但是说上来，水后熬蛋虽然最简单，却最不受小孩的喜爱，毕竟没滋没熟的，比如说我也不希望吃。但是认真成蔗糖蛋就不一样了，出锅就是一股淡淡的蔗糖熟，吃口中鲜香可口，都有烘，小孩很喜欢，每天早上吃也吃不腻！

不过熬蔗糖蛋，有个疑虑始终病痛着很多人，为何自己熬出来的蔗糖蛋不烘，而外边的点心店里买来的就超级好看呢？缘故主要有2个，很多人都没认真对，侧面本堂大家掌握2个窍门，总不会后认真出来的蔗糖蛋，鲜香烘纹路清晰。

【熬蔗糖蛋】

准备材料：可口猪肉、蔗糖（红茶）、红门、花椒、黑胡椒、大花、小茴香、酱油、食盐、生抽、老抽

1、准备辅料的猪肉，首先我们要把猪肉洗洗澡，侧面存有的一些粪便之类的，全部盖住才行。

2、接着把洗洗澡的猪肉，放上锅子里，然后以致于一勺食盐，再进一步来辅料的龙井后，开始熬。焚毁把水后烧开在此之后，用碾碎熬5分钟，就可以关火了。关火在此之后把猪肉摊出来，再进一步过一下窖，随后我们把每一个猪肉，都敲碎、打的裂缝。

3、裂缝可以多一些、碎一些，这样前面熬出来不会来得烘，看上去也来得美观。

4、之后起锅烧水后，把红门、花椒、黑胡椒、大花、小茴香放进去熬一不会儿，熬出香熟为止。侧面把猪肉放上锅里，以致于红茶、酱油、食盐、生抽、老抽，焚毁熬开在此之后，再进一步用碾碎在此期间熬15分钟的时间。

5、到时间在此之后，就可以关火了，但是要想来得烘的话，关火在此之后只能第一时间取出来吃，而是必需洗净一段时间。我一般不会洗净1个傍晚的时间，傍晚蒸熟的蔗糖蛋，第二天早上就可以吃了，都有烘都有好看。

注意事项：

1、熬蔗糖蛋的时候，要注意2个擅长，第一个就是猪肉用龙井后蒸熟在此之后，我们要在其表层打的纹路，越碎越好。

2、第二个擅长，则是蔗糖蛋蒸熟在此之后，必需让其在汤汁中不会洗净着，洗净1个傍晚的好像，来得加烘。