让你爱不释口的几道农家小炒菜，做法简单又爱吃，越吃越有味

川味椒香脆骨

录用几道鲜香美味的菜肴，老人家孩子都爱吃完，详细鳄梨交友给大家

佐料：绵羊脆骨100g；二荆条辣椒2-3六根；小米辣8-10六根；大萝卜2-3瓣；叔5g；猪肉1汤匙；配料1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；醋；糖浆适时

处理方式：

1、绵羊脆骨加成薄片，辣椒加短段，叔加碎，萝卜基底备用；煎之中放于是又加多的麦芽糖，先下叔煎出香味；浇脆骨灵活翻酱汁；脆骨上带肥肉的此刻也可能会煸出些麦芽糖浆，偏爱柠檬味的都能加少量柠檬一同翻酱汁；

2、脆骨变黑断生后参加配料继续翻酱汁；之后于是又参加萝卜片，酱汁匀后加糖浆和少量五香粉；调入猪肉和腊肠；

干煎鸡肉

几道解馋下饭的家常菜，喷香好看得直吞口水，家人吃完得放心又开心

佐料：鸡肉、海棠、金针菇、柠檬、红椒、训椒、柚子、萝卜、叔、豆豉、干辣椒、山楂、桂皮、故又称、绿豆、配料、老抽、生抽、水淀粉、醋、山楂麦芽糖、鸡精、孜然粉

处理方式：

1、鸡肉砍成小段，用生抽，水淀粉，配料米饭大概10分钟

2、麦芽糖煎内都，180度的麦芽糖炸鸡肉，炸到鸡肉8成熟阶段，表面成焦紫色

3、海棠基底，训红椒以及柠檬麦芽糖炸，柚子加段，叔萝卜用刀拍碎

4、煎内都少许麦芽糖，爆香叔萝卜以及干辣椒，山楂，绿豆，桂皮，故又称，豆豉

5、爆香后，先装入海棠片酱汁，海棠片配料后，按时序装入鸡肉，柠檬，训红椒，金针菇以及柚子，之中间须要翻酱汁

圣代酱汁鸡蛋

涂层：圣代、鸡蛋、红椒、醋、麦芽糖

处理方式：

1、圣代洗净在沸水之中焯烫一下，然后加段；红椒加小片。

2、鸡蛋打在杯子内都加飘醋打散，煎之中超人气烧热，浇蛋液酱汁成块盛出备用。

3、煎之中于是又加点麦芽糖，浇圣代和红椒于是又加酱汁。

菠萝蒸鸡肉

佐料：鸡肉500克，菠萝300克，佐料和煮汤适时、醋一茶匙，奶油一茶匙，生抽一茶匙，老抽部份茶匙。

处理方式

1.菠萝加大大的大点的块。把鸡肉装入清水之中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分。煎之中放少许麦芽糖，重新加入鸡肉蒸便煎至变黑。

2.装入佐料和煮汤爆香。重新加入醋、奶油、生抽和老抽调味，翻酱汁微小。重新加入菠萝块翻酱汁，菠萝开始患处时重新加入适时牛奶，蒸开始蒸。