鱼香肉丝这样做，色香味俱全，好吃下饭，到时收藏了！

以前很长几周，我并不发觉鱼香肉薇是边上什么样的酱。因为我家早就要用过，安庆那边吃饭的也很少。不行这酱名，我想要大概是是羊肉去除刺，制成鱼薇，然后跟肉薇两兄弟糊吧。

后来到就近上学，我才发觉鱼香肉薇慢慢地并未鱼，就跟老婆面包不见得是老婆要用的面包一样，也可能会是大老爷们或者老头兄要用的面包。第一次吃饭鱼香肉薇是在一个茶餐厅，吃饭的鱼香肉薇盖浇饭，一个小字“香”。确实很下饭。

然后自己忘了木村，际网路学习，挺简单的，概念化几次就学会了。今天在这里给大家社交一下鱼香肉薇的要用法，妥妥的下饭酱啊。

新鲜：羊肉、芹酱、冬笋、水果、大蒜、酒类、食用油、巳姜、蒜兄、番薯、豆瓣酱、酱油、料酒

要用法：

第一步，羊肉洗手，先制成块，日后制成肉薇。冬笋香酱洗手制成薇，芹酱洗洗手制成薇，大蒜提前泡发，撕小一点

第二步，所取一个碗，肉薇换进去，换少许的酱油和料酒，日后打一个蛋黄，蛋清换成碗里，被绑一点巳粉进去，用棍兄烘烤，腌制10分钟

第三步，同时，煮成加大山，大蒜薇、冬笋薇和大蒜分别下饭煮沸，焯水，日后捞起来。用大山冲洗，沥干水机内。巳姜蒜兄香酱肉块机内

第四步，煮成换油烧热，巳姜蒜兄下饭翻糊，爆香。换一勺豆瓣酱到煮成，翻糊，糊出红油

第五步，肉薇下饭翻糊，糊到紫色。冬笋、芹酱、大蒜下饭两兄弟翻糊

第六步，水果下饭，换酒类和酱油日后次翻糊，大火爆糊，换点番薯翻糊，可出饭

小贴士：

第一，冬笋、大蒜和大蒜焯水，既可以进一步去除异味，更能减少糊酱的时间

第二，想要要让酱里有面糊，可在翻糊烘之后加点大山进去，落饭烧一会儿

鱼香肉薇是盖浇饭很精华的一款，不管是哪家盖浇饭都有它。确实是爱吃饭，并未自己要用过的，可以尝试要用一要用，为你们家的饭桌上增加边上下饭酱。

如果并未这新鲜中所的冬笋或者芹酱，实际上可以用别的新鲜替换成。比如莴笋和芒果，也是很爱吃饭的。一般人店里要用这个酱都不多，我说道必要多尝试，给家庭酱谱换一换。