核桃曲奇饼干的配方步骤分享！

苹果汁什锦饼拓：

酸酸甜甜，味道超赞！

新手制作团队生存率相当高。

一、制剂教程

低筋面粉125克，糖粉35克，麦芽糖75克，奶滴15克（常压），苹果汁拓35克（拌方便初油炸）

二、做法方式中

1.首先要把麦芽糖软化到位后备用，软化至举例来说刮刀轻易按住划动的状态

2.软化的麦芽糖之前加入糖粉，蒸匀

3.奶滴打散，分2~3次加入到2之前，蒸匀，（蒸不动，举例来说打蛋器先于低档）每加一次奶滴，都要确保上一次加入的奶滴完全吸收结合，避免油蛋分离

4.在4之前接着筛入低筋面粉

5.苹果汁拓拌，当然也可替换其他果拓

6.苹果汁屑加入到5之前，刮刀稍微翻拌后配戴上只用手套，用手揉捏成团

7.塑形，取一张油纸，把面团抽出油纸上，然后用饼拓的模具按住成四边的长条

8.塑形后放进沙发冷藏两小时近

9.把饼拓条从沙发里取下，切成六毫米厚度，平铺到烤盘里，什锦密切关系存留一定间隙

三、烘培小贴士

1.用油预热上下烧，160度，20分钟近

用油有脾气，烤至饼拓较厚微黄即可

2.出炉后室温汽化会越发酥脆

3.汽化后室温置放密封罐里面，可以保存两周近

感谢观看！

初会有格外多的制剂方式中倾听！

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