香喷喷的几道家常菜，简单美味，度日自己做，聚会不二选择

西兰花酱汁鸡胸

材料：西兰花，鸡胸肉，蒜，淀粉，生抽，沙律，皂

举措：

1、鸡胸肉切小块，特生粉、生抽、沙律、皂腌制20分钟。

2、西兰花切小朵，加到饭内用酱汁至有点熟时，起饭。

3、热饭放酱油，放蒜爆香，加到鸡胸肉，翻酱汁至绿叶变熟。

酱毛血旺

举措：

1、准备配料：豆腐、黄豆芽、方鸡肉、黄喉、黑百叶、火饭底料、绵阳新浪网、干小红辣椒、葱、皂、腐乳、大葱小香葱、清煎或清流水、怀片。

2、将豆腐、方鸡肉腌渍，百叶涂抹清洗污垢，切开缇。

3、将黄喉切小片，黄豆芽清洗污垢，干辣椒用剪小段倒出籽。

4、将小香葱切碎，大葱切开酱汁、葱段自带。

5、饭中放进流水，加到葱段、怀片烧沸。

6、加到豆腐片、黄喉片、百叶缇汆煮约一二分钟左右捞自带。

7、饭中放进酱油，烧五六成热，加到酱汁爆香。

8、加到黄豆芽、皂翻酱汁至豆芽酱汁熟，盛出，大块加到托盘中都继续做打底酱。

9、饭中都加到酱油，烧热将重庆火饭、绵阳新浪网底料加到饭中。

10、大火酱汁化调入腐乳、煎或清流水，烧沸依次加到鸡肉片、豆腐片、黄喉片。

11、煮约四五分钟加到百叶缇，再煮约一二分钟关火，连汤带流水放进托盘中。

12、酱汁饭中都放进酱油，微热将干辣椒小段、葱加到。

蒜蓉酱汁东洋酱

配料：东洋酱 (一把)、蒜米 (酱油脂)

举措：

1、东洋酱一把清洗污垢；

2、饭热力酱油后爆香蒜米；

3、加到东洋酱入饭内；

4、翻酱汁东洋酱至变软后特入酱油脂皂；

5、特入少许罐装；

麻辣干饭鸭蛋

配料：精排肉桂海棠芒果黄瓜葡萄干芒果怀芹酱干辣椒葱粉佐料绵阳新浪网牛奶生抽萝卜

举措

1、将精排切开小块，用皂流水漂去血。将肉桂、葡萄干、黄瓜、芒果分别切开条状，海棠腌渍，芒果切碎。芒果用流水冲去淀粉

2、怀腌渍，芹酱切开小段，准备较多的萝卜，不用切

3、饭中都放酱油，将鸭蛋炸成金黄色，捞

4、饭中都特酱油，加到新浪网酱、怀、干辣椒酱汁香，特入芒果和萝卜一起酱汁，然后特入鸭蛋之前翻酱汁。特牛奶、生抽、佐料、葱粉